At URKO we don’t usually provide catering services, but this time we had to make an exception, at the request of the Ministry of Tourism of Ecuador, for The 68th UNWTO Regional Commission for the Americas meeting.
The UNWTO is the international organization of the United Nations in charge of tourism promotion. For two days, Mr. Zurab Pololikashvili, UNWTO Secretary General , Mr. Niels Olsen, Minister of Tourism of Ecuador, leaders of the tourism sector of the Americas and high-level delegations from 20 countries held working meetings and toured emblematic places in our city.
Photos by Alejandro Bermeo.
We planned our service to tour two emblematic colonial buildings in the Historic Center of Quito. Upon arrival, the delegations enjoyed a drink representing spiritual purification in the courtyard of Museo de la Ciudad, located in the former Hospital San Juan de Dios (1535). Through a small Andean procession, they crossed the Queen’s Arch towards the Monasterio del Carmen Alto, which today houses a museum dedicated to the life and work of Saint Marianita de Jesús, Patron Saint of Quito.
The menu was created based on seasonal products that evoke the diversity of Ecuador's four regions. A black bite accompanied by aged chicha from Cervecería Quiteña kicked off dinner in the old, dark dining room of the colonial convent. The tour continued to the Courtyard of the Orange Trees, where traditional dances and contemporary Andean sounds accompanied the following dishes. To finish, we offered a tasting of traditional sweets, chocolates, specialty coffee and local distillates.
We recommend adding this place to your tour of the Historic Center to discover a place steeped in history and religious spirituality.
En URKO no solemos atender servicios de catering, pero esta vez tuvimos que hacer una excepción, por pedido del Ministerio de Turismo de Ecuador, a propósito de la Reunión 68 de la Comisión Regional de la OMT para las Américas.
La OMT es el organismo internacional de las Naciones Unidas encargado de la promoción turística. Durante dos días, el Sr. Zurab Pololikashvili, Secretario General de la OMT, el Sr. Niels Olsen, Ministro de Turismo de Ecuador, líderes del sector turístico de las Américas y delegaciones de alto nivel de 20 países mantuvieron reuniones de trabajo y recorrieron lugares emblemáticos de nuestra ciudad.
Planificamos nuestro servicio para recorrer dos construcciones coloniales emblemáticas del Centro Histórico de Quito. Al llegar, las delegaciones disfrutaron una bebida que representa la purificación de los espíritus, una ceremonia muy tradicional del Pawkar Raymi, en el patio del Museo de la Ciudad, situado en el antiguo Hospital San Juan de Dios (1535). A través de una pequeña procesión andina, atravesaron el Arco de la Reina para ingresar al Monasterio del Carmen Alto, que hoy alberga un museo dedicado a la vida y obra de Santa Marianita de Jesús, Patrona de Quito.
El menú fue creado en función de los productos de temporada y que evoquen la diversidad de las 4 regiones que tiene Ecuador. Un bocado negro acompañado de una chicha vieja de Cervecería Quiteña daba inicio a la cena en el antiguo y oscuro comedor del convento. El recorrido siguió hacia el Patio de los Naranjos, donde bailes tradicionales y sonidos andinos contemporáneos acompañaron los siguientes platos. Para finalizar, ofrecimos una degustación de dulces tradicionales, chocolates, café de especialidad y destilados locales.
Te recomendamos agregar este lugar a tu recorrido del Centro Histórico para descubrir un sitio cargado de historia y espiritualidad religiosa.